Ahja Smoker MI2

Laadukas yksiseinäinen savustusuuni.

Ulkomitat: 1950*500*500 mm
Lihakammion mitat: 110*45*45 cm
Lihakammion tilavuus: 275 litraa

Materiaalin paksuus: 3 mm
Ritilöiden välinen etäisyys: 20 cm
Ritilöiden lukumäärä: 4
Uunin varusteisiin kuuluvat rasvapelti, neljä ritilää, lämpömittari ja käyttöohje.

Takaosassa pyörät uunin siirtämisen helpottamiseksi.

Savustusuuni koostuu kahdesta kammiosta. Uunin alaosassa on puunpolttokammio ja yläosassa lihakammio. Yksiseinäisessä uunissa puun palamisesta syntyvä savu kulkeutuu lihakammion kautta ylös ja ulos savupiipusta. Tällaista uunia käytettäessä on tärkeää, että poltettava puu soveltuu savustukseen. Kyseessä on ns. kylmäsavustusuuni.