Качественная коптильная печь с одинарной стенкой.
Наружные размеры: 1550*500*500 мм
Размеры камеры для мяса: 80*50*50 см
Объем камеры для мяса: 195 литров
Толщина материала: 2мм
Расстояние между решетками: 15см
Количество решеток: 4
В снаряжении печи имеются сковорода для жира, четыре решетки, термометр и руководство по эксплуатации.
В задней части колеса для удобного перемещения.
Коптильная печь состоит из двух камер. В нижней части печи отопительная камера, где сжигается древесина и в верхней части камера для мяса. В печи с одинарной стенкой дым, который образуется при горении древесины, поднимается через камеру для мяса вверх через трубу. При использовании такой печи не важно, чтобы сжигалась подходящая для копчения древесина. Речь идет о т.н. печи холодного копчения.

-26%